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Die bestbesuchteste Lokalität in Pohritzsch ist wohl unumstritten "Axel's Bierstube". Die bestbesuchteste nicht deshalb, weil es der
kulinarische Tempel zu Pohritzsch ist, sondern das einzige Lokal des Ortes, nachdem der "Landgasthof Apfelbaum" seine Pforten für immer geschlossen hat. Was sich von aussen nicht vermuten lässt: im Inneren des Lokals haben jede Menge Leute Platz und ein gemütlicher Tresen lädt zum Verweilen ein. Axel's Bierstube wird vom Dartverein, welcher sich regelmässig zum Training an den hier aufgestellten Automaten einfindet, und von der Chorgemeinschaft Pohritzsch e.V., welche hier ihre wöchentlichen Proben abhalten, als Vereinslokal genutzt. Die Bierstube ist auch Ausrichter bzw. Austragungsort vieler Veranstaltungen des Ortes. Dazu gehören unter anderem das Osterfeuer, Maifeiern, das Sport- und Spielfest sowie die vorweihnachtlichen Veranstaltungen.
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Der gemütliche Tresen der "Bierstube"
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Auch der Handel und die Lieferung von Getränken jeder Art gehören ebenfalls zum Angebot der Firma. Der Wirt der Gaststätte Axel Schäfer ist sehr engagiert. Bei öffentlichen Festen und Veranstaltungen ist er immer präsent und zu fast jeder Schandtat bereit.
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Der Wirt Axel Schäfer in Aktion
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Am 10. August des Jahres 2004 feierte das Lokal sein 15jähriges Bestehen, was natürlich ausgiebig gefeiert wurde und gleichzeitig der Abschied des Wirtes Willibald Wänke, der seinen nunmehr wohl verdienten Ruhestand antratt, war. Seit dem 15. August 2004 heisst der neue Inhaber Axel Schäfer, welcher das Lokal in seiner Tradition weiterführt und uns hoffentlich wenigstens genauso lange erhalten bleiben wird wie sein Vorgänger. Am 01. August 2009 wird natürlich an dieser Stelle wieder das Sommer- und Strassenfest durchgeführt bzw. gefeiert. Alle Infos unter ..::Termine::..
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